喀什的维吾尔族超市里，有什么和我们南方不一样的食材吗？

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在我的印象中，喀什的老城区就只有这一家（维吾尔族人的）大型超市，名叫伊合拉斯。

它表面看起来没什么特别，也是开放式的货架，也有一排收银台，但是这里面售卖着一些喀什特有的东西，对于游客来说，是可以作为一个?景点?来逛一逛的。

这篇游记就来把它们分门别类、逐一展示一下。

小吃、零食类

奶酪：这就是传说中迪丽热巴最喜欢吃的奶酪疙瘩。看起来很诱人的样子，但是这个奶酪的味道和我们平时吃到的甜奶酪片儿、奶干完全不一样。

这个奶疙瘩是原味的，又酸又硬，纯正的干奶酪。它可以当做零食，还能做面食、做菜，热量相对较低，但我还是建议大家不要轻易去尝试，几乎每一个第一次吃它的内地游客都接受不了。

如果有兴趣尝试，那就只买一小块，确定自己能咽得下去，再多买。

糖果：喀什的超市里可以看到很多长得像外国进口的样子的糖果，仔细看它上面的文字，又大都是维吾尔语，价格比普通的糖果要高一些，其中内含巴达木、核桃仁儿等干果类的糖果，味道甜而正。这些干果大都产自新疆，就地取材而制，很适合买一些带回去给亲人和小孩子。酸奶：由于新疆盛产红枣、核桃、葡萄干、牛奶，所以这边的酸奶多是红枣味、核桃味，还有燕麦味儿的。喀什超市里的红枣酸奶还是很值得尝试的。

红枣汁：除了红枣酸奶以外，喀什还有各种各样的红枣汁。在之前的游记中我也提到过，喀什是一个擅长自产自销的地方，物产丰富是这个城市的优势，所以从来不缺瓜果、蔬菜、肉和面。在新疆旅行，美食往往会给人留下比风景更深刻的印象。

原味酸奶：?天润?是新疆本土的牛奶品牌，原味酸奶非常地道，价格也比我们平时见到的酸奶高一些，它是真正的天山牧场产出的奶，每到新疆，每日必备。

饮料：购买喀什超市里那些不认识的饮料，成了在这个城市中旅行的一大乐趣。

因为实在不知道它里面装的是什么，所以很多时候就只能通过外包装上面的图案来猜，看图识字，有时候能?压?中主题，有时候不能。

比如下面这种饮料，就是?喀什的红牛?。

阿比德：在所有的饮料中，这是喀什销售得最好的碳酸饮料。它是一种苏打汽水，被称为?喀什人的雪碧?，气泡的?劲儿?很大，但是味道比雪碧要甜得多，含糖量非常高。到喀什旅行的话，可以买来尝一尝，体验一把当地人的生活，但是喝多了不利于减肥哟。

特产类

黑枸杞：这可以说是大家都很熟悉的植物了，被称为?花青素之王?，调节身体酸碱度、对抗自由基、降血压、防辐射、提高免疫力由于气候和地理环境的不同，新疆的黑枸杞产量很大，而且性价比更好。从新疆回来之后，多了一个用黑枸杞泡水喝的习惯。

记得不要用开水泡，用温水，泡出来是漂漂亮亮的紫色，那就对了。

玛卡：一种被神化了的物品，其实男女都能喝，主要作用就是唤醒活力、抗疲劳，长期饮用感受会比较显著。我在喀什的超市里见到的玛卡分为两种，玛卡果和玛卡片。

我在喀什的那几个月，给内地的一个姐妹寄去了一些。当时还有点忐忑，我也不做这生意，万一给人家买的不好怎么办？没有想到过了几个月之后，她又来找我，说之前买的黑枸杞和玛卡，她?老公和老公公喝着都还不错，想再买点儿?，可惜那个时候我已经不在喀什了。

但是这件事情说明，喀什的黑枸杞和玛卡的确是值得购买的，如果去喀什旅行，有兴趣的小伙伴可以自己去超市里找找看。

沙棘果干：维生素C含量极高的一种水果，通常长在南疆干燥的土地上，大片大片的，身上带着刺。我在新疆自驾游的时候经常看到它一串一串地垂在路边，后来我们就会带一个塑料袋，随时去摘。

还有黑枸，帕米尔高原那一路上都能见到很多野生的。

现在回想起来，有一些事情真的只能深入到当地去体验，其实每次也摘不了几小把，但它是喀什旅行中不可多得的乐趣。

茶叶：帕米尔高原上的?花朵?很多都是只在某一个季节出现的?补品?。

此外还有这种长得像小蝌蚪一样有着大大?脑袋?、细细长长?尾巴?的小果子，至今不知道它是什么，成为了我在新疆喀什旅行路上的?不解之谜?之一。

其他

精油和香皂：每年的盛夏，是伊犁?紫气东来?的时候，大片的薰衣草开放，同时还有其他各类花朵组成的花海，所以在喀什，乃至全新疆的超市里，经常会看到各种薰衣草味儿、玫瑰花味儿以及带着各类花香的日用品。

新疆喀什现在怎么样了?

你有多久没有回来了啊？

乌鲁木齐的汇嘉时代进驻喀什已经2年座落在金座大厦1-5层。步行街也从大十字通到了文化路（好像叫文化路哦）就是二中那条路。亿家超市在步行街底下很大很大，东西很便宜。每个住宅小区都配了相应的锻炼工具和健身场所，东湖小区和汇成小区已经成了喀什最大的住宅小区，超市，夜市……一应俱全。

很多条马路都拓宽了，就是东湖公园对面那个高大的摩天轮不能用了，听说是因为太老了怕出危险。高层住宅也已经开始动工，有一批年底就能用了。法衡律师事务所也越来越受大家欢迎了。广场的毛爷爷脚底下多了2个大屏幕还是音响什么的气派多了。广场旁边那家维族冷饮店的冰激凌还是那么好吃。

小尕子迷宗菜也在原来的人民饭店后面开了，就是最早的公交汽车站（去疏勒县的）那里。旁边是一个重新装修了的很大的新华书店。每年都会有一个更豪华更好吃价格更贵的民族餐厅开业，我们亲爱的喀什人民就奔走相告直奔而去了。

一阳咖啡的中餐比西餐好吃，冰激凌也越做越好了，花式咖啡也越来越像样了。南达的东西还是少而贵，那些BA们依然喜欢把化妆品赠送的小样拿出来堆在货架车上出售。

还有什么呢？好多好多，还想知道什么直接问我。给我留言哦。